高速匀浆机具有强度很高的粉碎效果，通过微型高速电机带动特殊的不锈钢内外粉碎刀高速旋转，从而对各类物质起到搅拌、乳化、破碎的作用。利用不同的刀具，在不同的速度下，能破碎不同的细胞膜，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，zui终得到稳定的高品质产品。高速匀浆机快速的处理，可避免了样品在长时间搅拌中受高温等的破坏及污染。快速连接桥和工具头可更换，通过采用不同的组合搭配，可实现zui的匀浆效果。可能与样品接触的部件均采用316不锈钢材料，耐腐蚀，清洁更方便。工具头由定子和转子组成，定子和转子采用*的设计。

　　高速匀浆机设计合理，结构新颖，采用高速电机，无级变速，装有稳压系统，转速显示稳定。具有功率大、噪音小，操作安全等特点，为各大中院校、科研单位、化工等实验室、搅拌各种液相化学反应提供一项*的基本设备。高速匀浆机旋转速度*，每分钟达到12000转，物料在玻璃杯中通过电机旋转驱动旋刀同时进行劈裂、碾碎、掺合等过程，使物料搅拌捣碎，本机体积小，消耗功率少，工作效率高，但本机对黏度高的液体同质料硬的物性(如骨头等)均不适宜。

　　高速匀浆机使用方法及注意先将刀轴和机轴配合好，后将连接器弹簧性元性向下移动至尺槽内，(向下移足与台阶碰牢)机器才好运转。开机之前，必须注意电源与电机上的电压是否相符。碳刷经常要检查，如太短要更换新碳刷，如发现碳刷火花不正常应立即停止使用，检查障碍原因，修理好后方可使用，以免整流器和线圈烧坏。高速匀浆机由于电机转速高，如连续使用会使电机烧坏，因此使用时间以三分钟为限，停止5分钟后方可使用。玻璃杯装置时需与机上圆轴心对准，居中，四面无摇动，方可开机。本机不宜空转，使用时必须放入少量液体或油脂。放入物料时须缓缓加入，先开慢档，后开快档，但慢档只能作起步作用，高速匀浆机不宜常用。