实验室常用的组织捣碎机的原理：将实验样本和溶液或溶剂混合均匀，达到实验所要求的标准溶液。

　　按其组织捣碎机的工作方式可分为以下三类：

　　1、超声波破碎捣碎机

　　该类型的组织捣碎机主要用于各种组织捣碎/细胞裂解、细胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工业样品的乳化、均质。其优点是：使用方便，通过更换不同的探头，可以处理不同量的样品;乳化、均质效果好，适合单样品操作。;对有特殊要求的生物样品具有一定的影响性。

　　2、探头旋刃式组织捣碎机

　　该类型是通过研磨杵在捣碎机内转动，达到分离、混匀、破碎、均质的目的，适合处理韧性强的样品。用于分散动物/植物组织，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工业上树脂、色素制造悬浮/乳浊液等。该类型的组织捣碎机的主要优点：具有低速、扭力大、无噪音等特点。使用方便，通过更换不同的探头，可以处理不同量的样品，操作简便，更适合单样品操作。缺点：不能同时处理多个样品，不同样品需要更换或清洗探头，增加样品间交叉污染的机会;对于细菌、酵母及其他真菌等厚壁样品的处理不考虑该类组织捣碎机。

　　3、拍击式组织捣碎机(也叫敲打式捣碎机、研磨珠捣碎机)拍击式捣碎机通过捶击板不停地在袋上捶击。产生的压力可将袋中的物质击碎混匀。研磨珠捣碎机是将样品和相应的珠子放到试管里通过三维高速旋转、振动，靠研磨珠的高速敲打方式对样品进行研磨、均质将样品打碎，适用范围广。用于动物和植物组织、藻类、细菌、酵母、真菌或霉菌以及各类孢子体的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其优点是能够地处理包括骨头、孢子、土壤等在内的顽固样品，组织捣碎机的每一个均质杯都带有一把均质刀可以避免交叉污染，操作简便、。处理脆性样品较好，缺点是不能处理大体积样品，单个样品单次处理量一般小于1.5ml，耗材和设备投入较高。

　　组织捣碎机转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。捣碎机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在组织捣碎机容器中循环往复以上工作过程，zui终获得产品。